O kávě Diria

Káva Diria vznikla v obci Pilangosta v Hojancha v Guanacaste, kde se nachází jedna z 5 modrých zón na světě. Od roku 1962 se věnují zlepšování socioekonomických a environmentálních podmínek v oblasti jejího působení: Hojancha, Nicoya a Santa Cruz prostřednictvím diverzifikace výrobních činností.

Máme tu čest mít jednu z nejlepších káv na světě, co se týče původu a kvality, kterou zákazníci uznávají po celém světě.

OBLAST NICOYA

Ačkoli se tato kávová oblast nazývá Guanacaste, což je název jedné ze sedmi provincií Kostariky, rozkládá se v provinciích Guanacaste, Puntarenas a Alajuela v hornatých částech, jako je pohoří Guanacaste a Centrální vulkanické pohoří.

V této oblasti se produkuje zrno zvané Pacifico, které je malé a tvrdé, s otevřenou puklinou a lahodným aroma. 

V této oblasti pěstování kávy jsou jediné kávové plantáže na světě v modré zóně, to je na poloostrově Nicoya, což je jedna z 5 zón na světě, jejíž obyvatelé se dožívají vyššího věku, než je průměr, a to podle studií díky jejich životnímu stylu, včetně jejich stravy.

Charakteristika počasí:

Mají dvě přesně vymezená roční období, období sucha a období dešťů. V San Carlosu a Sarapiquí je období dešťů širší a v létě tam dokonce prší. Sarapiquí a San Carlos mají průměrný úhrn srážek 3 500 milimetrů, zatímco Guanacaste a Puntarenas 2 250 milimetrů.

Nadmořská výška:

La Península de Nicoya: 600 až 1 000 metrů nad mořem.

Vlastnosti šálku:

Je to hladký, vyvážený, ovocný šálek s lahodným aroma.